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- レシピ管理No管理No
- 10001000
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- 製造元
- ルサッフル
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- 原産地
- フランス
用途
フランスパンや食パンなど。
特徴
低糖生地用定番のパン酵母。イースト臭が少なく発酵本来の風味を活かすことができます。
ビタミンC添加
使用のポイント
【糖配合率の目安】
粉に対して～12%
内容量
10kg
賞味期限
24ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
開封前：常温（冷暗所に保管）
開封後：常温（湿気を避け、冷暗所に保管）
包装形態・荷姿
10kg（真空アルミパック）/ctn
ハラル（Ｈ）
Ｈ
コーシャ（K）
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プロからご家庭まで、幅広いユーザーに愛されている低糖用インスタントイーストです。
優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。
冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。