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- レシピ管理No管理No
- 10003000
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- 製造元
- ルサッフル
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- 原産地
- フランス
安定性が抜群で、リッチな生地用インスタントイーストです。
用途
菓子パンやクロワッサンなど。
特徴
高糖生地用パン酵母。
イースト臭が少なく、副材料や発酵の風味を活かすことが出来ます。
ビタミンC添加。
使用のポイント
【糖配合率の目安】
粉に対して5%～
内容量
10kg
賞味期限
24ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
開封前：常温（冷暗所に保管）
開封後：冷蔵庫（5℃／開封口を密閉し、湿気を避けて保管）
包装形態・荷姿
10kg（真空アルミパック）/ctn
ハラル（Ｈ）
Ｈ
コーシャ（K）
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