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特徴
サブレやクッキーの裏面をとてもきれいな平らに仕上げることができる、メッシュ状のベーキングシート。
余分な油を落としてくれるので、クロワッサンなどのパイ生地もさっくりと仕上げることができます。
耐久性
1000回以上の焼成可能
サイズ
490×340mm
お手入れ方法
・空焼きはしないで下さい。
・柔らかいスポンジで洗浄してください。 (硬いブラシなどは使用不可）
・刃物の使用は避けてください。
・変形防止のため、2枚ずつ表面と表面を合わせた保管方法をお勧めします。（フレキシパン、シルフォーム）
・グラスファイバーの色が一部違う場合がありますが、品質には問題ありません。
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
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下から水分が抜けるため、底面に綺麗な焼き色を付け、サクッと焼き上げることができます。