フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で、1世紀以上マロン製品を製造しているサバトン社。厳格な選別基準を設けて、一つ一つ丁寧に加工されています。
長年守られてきたレシピで作られるマロンクリームやマロンペーストは栗本来の味わいが深く、フランスのみならず世界中で高い評価を受けています。マロン製品以外にも、オレンジやレモンなどのフルーツ製品を、独自のノウハウを生かして製造しています。
総合カタログ
（2023.11）
6.9 MB
『タルトレット シトロン バジリック』星付きレストランの爽やかなプティガトー
『タルト スフレ ショコラ フランボワーズ』星付きレストランのショーフロワな皿盛デザート
『プティフール ココ』星付きレストランの繊細なプティフール
マロンにバニラ香料、砂糖等を加えて加工した、香り高いペースト。
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マロンに砂糖、バニラ香料等を加えた香り高いマロンクリーム。なめらかで混ぜ込みやすく、用途は多様です。
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砂糖や香料を使用していない、上質なマロン100％のピューレです。
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ホールタイプのマロンのシロップ漬けから砕いたブロークンタイプまで、バリエーション豊富なマロン製品。
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良質のオレンジやレモンの皮を使用した、シロップ漬けやペーストなど。
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厳選されたフルーツを使用し、サバトン独自のノウハウで作られたジャム。
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