こんにちは ゲスト さま
はじめての方はこちら
既に会員登録済みの方はこちら
モチョコレートの本場のひとつベルギーで、転写シートやカカオバター色素などを専門に製造するモナリザ。チョコレートを華やかに演出する転写シートは、毎年多くの新作デザインが発売されており、多くのショコラティエに支持されています。
総合カタログ （2024.03） 6.7 MB
モナリザ転写シート （2023.03） 2.4 MB
色 粉 （2023.10） 3.8 MB
IBC色素入りカカオバターの使用方法
食用の色素を加えたカカオバター。チョコレートやクリームの色付けに。
自然素材から作られた色粉や転写シートなど。
ホーム
アイテム検索
レシピ検索
カタログ検索
