華やかなカクテルのベースとして高い人気を誇るコアントロー。お菓子の世界でも多くのシェフから高い評価を受け、数々のお菓子に使用されています。
コアントローは、ビターとスウィートの異なる品種のオレンジを厳選し、その果皮をサンレミーに漬けたアルコールを蒸留して作られています。すっきりした甘みとアルコールの中に、さわやかなオレンジの香り。世界の製菓業界で、130年以上愛され続けているリキュールです。
お菓子の世界でも多くのシェフから高い評価を受ける、コアントローの魅力
Rémy Cointreau Manifesto
バルバドス島のラム「マウントゲイ ラム」ができるまで
お菓子作りの可能性が無限に広がる！パウダーになったコアントロー「オランネージュ28」
CacaoCollective Cacao X Cointreau
製菓業界で130年以上愛されている、ビターとスウィートの2種類のオレンジ果皮をブレンドしたリキュール。
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フランス産のブドウのみを使用し、マスターブレンダーの管理のもと、フレンチオークの木樽のなかで丁寧に熟成されたブランデー。
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世界最古と言われるバルバドス島の蒸留所で、上質なサトウキビとサンゴの地層で浄水した純水を使用したプレミアムなラム。
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メーカーが厳選したラムをベースにバルバドス島産のラムをブレンド。少量でも香り豊かで、幅広い用途に対応します。
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ブルックラディ蒸留所で製造した、ガストロノミー向けジン。9種類のボタニカルとアイラ島産の22種のボタニカルを配合した複雑なフレーバー。
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厳選したフルーツをアルコールに浸漬し、丁寧に蒸留した製菓向けスピリッツ。
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可能性が無限に広がる、粉末のコアントロー。
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