カネッタ　缶ワイン（ロゼ）187ml×12

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レシピ管理No管理No

14700300
製造元

カネッタ
原産地

フランス

特徴

南仏プロヴァンスのラマチュエル村にある家族経営のワイナリー「フォンデュグ・プラデュグ」のロゼワイン。収穫から醸造まで一貫し、自然との調和を大切にしています。
このカネッタでは、グルナッシュとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、プロヴァンスでは少し異色の存在。深みのある色合いと凝縮感あるアロマで、一般的な軽快スタイルとは一線を画します。
ビオディナミの考え方を取り入れた栽培によるブドウは、フレッシュさを保つために完熟時に夜間収穫され、野生酵母で自然発酵。
その後、上質な澱（おり）をワインと接触させたまま4 ヶ月間シュール･リー熟成させています。
香りはフレッシュな花のブーケに白桃と砂糖漬けアプリコットの優雅なニュアンス。口当たりは力強く、質感とコクのあるロゼ。
心地よい香りと塩味ある余韻が印象的で、食事と合わせて楽しみたい存在感あるロゼワインです。