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- レシピ管理No管理No
- 10015000
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- 製造元
- ルサッフル
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- 原産地
- フランス
フルネテロワールで作ったパンは、秋の味覚や木々の生い茂った田園風景を連想させる味わいです。
用途
フランスパン、クロワッサンなどに。
特徴
生地物性や風味を改良します。
長時間発酵や冷蔵発酵と組み合わせることで、より風味豊かなパンを作ることが可能です。
内容量
5kg
賞味期限
24ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
冷暗所
包装形態・荷姿
5kg（紙+PE袋）×2/ctn
ハラル（Ｈ）
Ｈ
コーシャ（K）
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