¥0税込
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- レシピ管理No管理No
- 10014110
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- 製造元
- ルサッフル
-
- 原産地
- ポーランド
特徴
酵母から生まれた機能性素材。
折り込み生地の縮みを防止し、作業効率や機械耐性の向上に最適です。
内容量
1kg
賞味期限
18ヶ月
原産国
ポーランド
輸送条件(冷凍・冷蔵・常温)
常温
保存方法
開封前:湿気を避けて冷暗所に保管
開封後:密閉し、冷暗所に保管
包装形態・荷姿
1kg(ポリエチレンパック)×10/ctn
ハラル(H)
H
コーシャ(K)
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活性をなくした酵母の力で、生地の伸展性を向上させます。
冷凍生地やシーティング生地を傷めずに伸ばし、締まった生地の作業改良、機械耐性の向上に役立ちます。