ホーム
アイテム検索
レシピ検索
カタログ検索
￥0税込
-
- レシピ管理No管理No
- 10350400
-
- 製造元
- ＣＳＭ・ドイツ
-
- 原産地
- オランダ
加水、加熱不要で輝きのよい無色透明タイプのナパージュ。
特徴
加水、加熱不要で、最終製品の冷凍が可能です。 輝きが良い、無色透明タイプ。
使用のポイント
軽くかき混ぜてからアントルメに上がけし、スパチュラを使って艶を出します。かき混ぜすぎると気泡ができるので、混ぜすぎないのがポイントです。
・ドーナツ型のムース、又はドーム型のアントルメに使用する場合は50℃に温めてから使用します。
・上掛けするケーキは冷凍しておいてください。
・グリルに置いたアントルメに使用する場合は、レードルを使用してください。
内容量
5kg
賞味期限
365日
原産国
オランダ
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
乾燥した冷暗所(適温：10-25℃) 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。
包装形態・荷姿
5kg（バケツ）×4/ctn
ハラル（Ｈ）
-
コーシャ（K）
K
関連するレシピ
Related関連するアイテム
-
￥0(税込) -
￥0(税込)
© 2024 Cabinet（キャビネ） All Rights Reserved.