ホーム
アイテム検索
レシピ検索
カタログ検索
ショコラ・ショー・アルンガレシピ
クーベルチュール ピストールアルンガ41%、を使用したショコラ・ショー。
Chocolat chaud ALUNGA™ショコラ･ショーALUNGA™（アルンガ）
クーベルチュールピストールアルンガ41% を使用してより軽やかなテイストに。
| 牛乳 | 500g | ① |
|---|---|---|
| 生クリーム（35%） | 100g | |
| クーベルチュール ピストール アルンガ41% | 175g | ② |
| カカオパウダー プランアローム | 10g | ③ |
- ① 牛乳を沸騰させ、生クリームと合わせる。
- ② ①に材料を加え、12 時間寝かせる。
- ③ 60℃に温めて供する。
