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クーベルチュール ピストールイナヤ65%を使用したショコラ・ショー。
Chocolat chaud INAYA™ショコラ･ショーINAYA™（イナヤ）
5 杯分(16 0ml)
| 牛乳 | 500g | ① |
|---|---|---|
| 生クリーム（35％） | 100g | |
| クーベルチュール ピストール イナヤ65％ | 140g | ② |
| グラニュー糖 | 40g | ③ |
| カカオパウダー プランアローム | 20g |
- ① 牛乳を沸騰させ、生クリームと合わせる。
- ② ①に材料を加え、12 時間寝かせる。
- ③ 60℃に温めて供する。
クーベルチュール ピストールイナヤ65%を使用したショコラ・ショー。
5 杯分(16 0ml)
| 牛乳 | 500g | ① |
|---|---|---|
| 生クリーム（35％） | 100g | |
| クーベルチュール ピストール イナヤ65％ | 140g | ② |
| グラニュー糖 | 40g | ③ |
| カカオパウダー プランアローム | 20g |
