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- レシピ管理No管理No
- 10510150
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- 製造元
- バリー・カレボー
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- 原産地
- ベルギー
とても滑らかで、ミルクの風味が豊かな甘さ控えめのホワイトチョコレートです。
用途
ムース、マカロンのガルニチュール（フィリング）やボンボンショコラのセンターに最適です。
特徴
計量しやすく、溶かしやすいピストールタイプ。使用方法
40℃前後でチョコレートを溶かし、テンパリングをとることで光沢や滑らかさが際立ちます。内容量
5kg
賞味期限
18ヶ月
原産国
ベルギー
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
乾燥した冷暗所で保管（適温：12-20℃）
包装形態・荷姿
5kg（袋）×4/ctn
ハラル（Ｈ）
H
コーシャ（K)
K
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