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メキシカンマンゴーエードレシピ
濃厚なマンゴの甘さに、チャモイソースのピリッとした辛さがよく合います。トッピングに冷凍マンゴをたっぷりのせて、ダイナミックな仕上がりに。
Mexican Mangoadeメキシカンマンゴーエード
（エード）
| ボワロン冷凍ピューレマングエピセ | 200g |
|---|---|
| 冷凍マンゴ | 100g |
| 氷 | 100g |
| グラニュー糖 | 20g |
| Topping | |
| 冷凍マンゴ | 80g |
|---|---|
| チャモイソース(1) | 30g |
| チャモイソース(2) | 3g |
| タヒンスパイス（1） | 1g |
| タヒンスパイス（2） | 1g |
手順
- ①ブレンダーにピューレ マング エビセ・冷凍マンゴ・氷・グラニュー糖を入れて攪拌する。 る
- ②プラカップにチャモイソース（1）を注ぎ、タヒンスパイス（1）をまぶしたら①を注ぐ。
- ③冷凍マンゴを飾り付けて、上からチャモイソース（2）、タヒンスパイス（2）を振りかける。
香飲家のひと言
濃厚なマンゴの甘さに、チャモイソースのピリッとした辛さがよく合います。トッピングに冷凍マンゴをたっぷりのせて、ダイナミックな仕上がりに。
