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￥0税込
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- レシピ管理No管理No
- 10360400
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- 製造元
- ＣＳＭ・ドイツ
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- 原産地
- フランス
糖分の結晶化を防ぎ、生地に安定した保湿性を維持させることができます。ソルベやガナッシュ、焼き菓子など幅広くご使用いただけます。
使用例
・パティスリー、ヴィエノワズリー：使用する砂糖の3～30％
・コンフィズリー：使用砂糖量の5～20％
・グラスリー：使用する砂糖の20～50％
内容量
7kg
賞味期限
12ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
乾燥した冷暗所（適温：10～20度）
包装形態・荷姿
7kg（バケツ）×2/ctn
ハラル（Ｈ）
Ｈ
コーシャ（K）
K
