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- レシピ管理No管理No
- 10360000
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- 製造元
- ＣＳＭ・ドイツ
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- 原産地
- フランス
長時間、光沢を失わず、保存性に優れた極上白色フォンダン。エクレアなどにおすすめです。
使用のポイント
湯せん、電子レンジ、又は、ホイロなどでゆるめます。
フォンダンの10～15％量のシロップ（ボーメ30度）を加えると、輝きと滑らかさが得られます。
内容量
5kg
賞味期限
18ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
乾燥した冷暗所
包装形態・荷姿
5kg（バケツ）×2/ctn
ハラル（Ｈ）
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コーシャ（K）
K
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